Cuisseau ou cuissot?

Après la pluie vient le beau temps!

Suffisament de soleil pour un beau bronzage agricole in extremis avant le départ.

Le repas de la condamnée sera du lapin au Préambulle (petnat de mauzac) et carrot cake made by a canadian.

Quelques dégustations dans le voisinage, une visite et des emplettes chez Alain Grezes, des adieux chaleureux et je scelle ma monture pour de nouvelles aventures..

Bu: Vdt Vin d'oeillades Thierry Navarre 09 + Vdp Côtes du Brian Blc Centeilles 08 + Gaillac Blc les Greilles Causse Marines 94 + Bandol Rg Dom Tempier 97 + Gaillac Blc Mauzac Causse Marines 94 + Bourgogne Rg les Riaux Dom Derain 09 + Vdp Côtes du Brian Guigniers de Centeille 96 + Vdp Côtes du Brian Blc Clos du Gravillas 08 + Saumur Champigny les Poyeux Clos Rougeard 98 + Vdp des Hautes Alpes Mollard Cave des Hautes Vignes + Gaillac Rg le Causse Causse Marines 98 + Corbières Cuvée Syrah Conférence de Presse Dom Faillence Ste Marie 07 + Vdt Blc (petite arvine) Bu'n Daw Grange des 4 sous 06 + Viré Clessé Dom Michel 01 + Vouvray le Haut Lieu Sec Huet 04 + Bandol Blc Ch Ste Anne 99 + Eaux de vie Goutte de reine claude dorée passerillée et poire williams passerillée Laurent Cazottes..

Le titre fait suite à une conversation autour de la dictée en 1857 de Prosper Merimée:
[Pour parler sans ambiguïté, ce dîner à Sainte-Adresse, près du Havre, malgré les effluves embaumés de la mer, malgré les vins de très bons crus, les cuisseaux de veau et les cuissots de chevreuil prodigués par l’amphitryon, fut un vrai guêpier.
Quelles que soient, et quelque exiguës qu’aient pu paraître, à côté de la somme due, les arrhes qu’étaient censés avoir données la douairière et le marguillier, il était infâme d’en vouloir pour cela à ces fusiliers jumeaux et mal bâtis[2], et de leur infliger une raclée, alors qu’ils ne songeaient qu’à prendre des rafraîchissements avec leurs coreligionnaires.
Quoi qu’il en soit, c’est bien à tort que la douairière, par un contresens exorbitant, s’est laissé entraîner à prendre un râteau et qu’elle s’est crue obligée de frapper l’exigeant marguillier sur son omoplate vieillie. Deux alvéoles furent brisés ; une dysenterie se déclara suivie d’une phtisie, et l’imbécillité du malheureux s’accrut.

— Par saint Martin ! quelle hémorragie ! s’écria ce bélître. À cet événement, saisissant son goupillon, ridicule excédent de bagage, il la poursuivit dans l’église tout entière.]

Quelle excitation, prochaine étape = cap au sud ouest du sud ouest.