Le temps d'un long weekend, on visite Donnybrook, Balingup, Bridgetown, Nannup, Walpole, Elephant Rocks et Denmark chez Brian & Julia (des amis américains brasseurs). Autant dire beaucoup de kilomètres en peu de temps vu l'immensité australienne.On explore les cidreries, les wineries, les vergers à la recherche d'un sympathique fournisseur de pommes bio, les pubs locaux, les majestueuses forêts de karri espèce d'eucalyptus qui atteint 90 mètres de haut et de tingle tree, the valley of the giant treetop walk...
Boissons locales uniquement avec sur le chemin retour un arrêt fort chaleureux chez Bill, Sandra and Dan Pannell au Domaine Picardy à Pemberton. Francophiles, amoureux du pinot noir et chardonnay, on goûte les derniers millésimes en barriques, puis.... Hic!
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